Polacy piją ten napój litrami. Niestety popełniają jeden poważny błąd

Herbata z cytryną to klasyczny napój, który od lat cieszy się ogromną popularnością w polskich domach. Pijemy ją na co dzień, szczególnie w chłodniejsze dni, wierząc w jej rozgrzewające i prozdrowotne właściwości. Jednak czy wiesz, że nieodpowiednie przygotowanie herbaty z cytryną może przynieść więcej szkody niż pożytku? Sprawdź, na co zwrócić uwagę, aby cieszyć się tym napojem bez obaw o zdrowie.

Czy herbata z cytryną jest szkodliwa?

Czarna herbata zawiera glin, pierwiastek, który w naturalnej formie nie jest przyswajany przez nasz organizm. Problem pojawia się, gdy dodamy do niej cytrynę – zawarty w niej kwas cytrynowy reaguje z glinem, tworząc cytrynian glinu, który staje się łatwo przyswajalny.

Dlaczego to ważne? Niektóre badania sugerują, że długotrwałe spożywanie cytrynianu glinu może wiązać się z większym ryzykiem rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera. Choć nie ma jednoznacznych dowodów naukowych na ten temat, warto podchodzić do tej kwestii ostrożnie i stosować zdrowsze sposoby przygotowania herbaty z cytryną.

Jak bezpiecznie pić herbatę z cytryną?

Aby uniknąć szkodliwych skutków, wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad:

✔️ Zaparz herbatę, a następnie usuń liście lub torebkę
To kluczowy krok! Najwięcej glinu znajduje się w liściach herbaty, więc zanim dodasz cytrynę, koniecznie wyjmij fusy lub torebkę.

✔️ Poczekaj, aż herbata lekko ostygnie
Nie dodawaj cytryny do wrzątku! Wysoka temperatura (powyżej 70°C) niszczy cenne witaminy, zwłaszcza witaminę C. Najlepiej odczekać kilka minut, aż napój nieco ostygnie, i dopiero wtedy wrzucić plasterek cytryny.

✔️ Dokładnie myj i obieraj cytrynę
Cytryny, szczególnie te importowane, są często pokrywane środkami konserwującymi i pestycydami. Jak prawidłowo przygotować cytrynę?
🔹 Najpierw sparz ją wrzątkiem,
🔹 Następnie umyj pod gorącą wodą,
🔹 Na koniec obierz ze skórki, aby uniknąć przedostania się chemikaliów do napoju.

✔️ Unikaj dodawania cytryny do herbaty z cukrem
Połączenie cytryny i cukru w gorącym napoju może osłabiać działanie przeciwutleniaczy zawartych w herbacie, zmniejszając jej potencjalne korzyści zdrowotne. Jeśli lubisz słodką herbatę, rozważ dodanie miodu, ale dopiero po ostygnięciu napoju do około 40°C, by nie utracić jego właściwości odżywczych.

Herbata z cytryną – zdrowa, ale z umiarem

Odpowiednio przygotowana herbata z cytryną może być świetnym napojem wspomagającym odporność i poprawiającym trawienie. Jednak warto pamiętać, by unikać dodawania cytryny do gorącego naparu i zawsze usuwać liście herbaty przed jej dodaniem.

Dzięki tym prostym zasadom możesz nadal cieszyć się smakiem ulubionego napoju, unikając przy tym potencjalnych zagrożeń zdrowotnych. Czy piłeś do tej pory herbatę z cytryną w poprawny sposób? 🍋☕