Doskonały sposób na zachowanie jego koloru, aromatu i smaku. Zachowaj lubczyk na zimę.

Składniki:

• świeżo zebrany lubczyk
• 1 litr octu
• 2-3 łyżeczki soli
• słoiki po dżemie z pokrywkami

Przygotowanie:

Najpierw dokładnie umyj lubczyk pod bieżącą wodą. Po umyciu usuń wszystkie liście z łodygi.

Wkładamy je do miski. Osuszyć ręcznikami papierowymi.

Teraz umyte i wysuszone liście lubczyka włóż do czystej szklanki. Słoik nie wymaga sterylizacji.