Lekka sałatka z kurczakiem i sosem czosnkowym: Jadłabym ją codziennie, jest pyszna.
Doskonały przepis na domową sałatkę z kurczakiem i warzywami, którą robię nawet parę razy w tygodniu. Pyszny przysmak na obiad lub lekką kolację.
Soczysty kurczak i chrupiące warzywa to połączenie idealne. Wystarczy, że zmienisz smak sosu i za każdym razem będziesz się delektować nowymi nutami smakowymi sałatki.
Składniki:
- 1 sałata
- 2 pomidory
- 3 ogórki
- 1 pierś z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczki przyprawy do grilla
- sok z połowy cytryny
- Składniki na sos czosnkowy:
- 3 ząbki czosnku
- 50 g jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę, dopraw przyprawą do grilla. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż kawałki mięsa. Gotowego kurczaka przełóż na talerz. Przygotowanie sosu czosnkowego:
Ząbki czosnku obierz, rozgnieć w moździerzu, a następnie włóż do miski, dodaj sól, olej i jogurt. Dobrze wymieszaj, aż do otrzymania gładkiej konsystencji. Umyj sałatę i porwij na mniejsze kawałki, a następnie włóż do miski. Ogórki obierz i pokrój na kawałki, dodaj do sałaty.
Umyj pomidory, pokrój je i ułóż na ogórkach. Dodaj sól i przyprawy do smaku, dodaj pierś kurczaka, olej i sok z cytryny. Polej sosem czosnkowym. Dobrze wymieszaj przed spożyciem sałatki.
Comments