Okres siewu nie kończy się jesienią: Te warzywa są odporne na mróz i można je bezpiecznie siać już w październiku.
Jeśli zasiejesz szpinak ozimy w październiku, możesz spodziewać się zbiorów w kwietniu/maju.
Szpinak słynie z tego, że bardzo dobrze znosi niskie temperatury, dzięki czemu z łatwością znosi zimę. Wytrzymuje mrozy do -8 stopni, a jeśli dobrze ukorzenione rośliny zostaną przykryte śniegiem, wytrzyma również mrozy do -20 stopni. Szpinak wysiewa się w rzędach, na dobrze przygotowaną żyzną glebę. Odległość między rzędami powinna wynosić 25 cm, a głębokość siewu szpinaku 3-4 cm.
Szpinak wysiewa się ręcznie i gdy wyrosną pierwsze liście, należy je przerzedzić tak, aby odległość między poszczególnymi roślinami wynosiła około 10 cm. Roślina ta lubi wodę, dlatego szpinak należy często podlewać, chyba że występują przymrozki. Zbiór następuje, gdy szpinak tworzy rozetę z 6 liśćmi.
Po zbiorach można go przechowywać w lodówce, ale także blanszować i zamrażać.
Comments