Nie gotuj buraków. Surowe mają o wiele więcej właściwości. Spróbuj naszych przepisów.

Burak po koreańsku

Składniki:

• 600 g surowych buraków
• 4 ząbki czosnku
• 80 g oleju roślinnego

Do marynaty:

• 3 łyżki octu
• 1 łyżeczka cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka kolendry
• 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie:

Drobno posiekaj czosnek, zetrzyj umyte i obrane buraki na tarce. Wymieszaj wszystkie składniki, aby przygotować marynatę. Do miski dodaj buraki i czosnek wraz z marynatą i wymieszaj. Doprowadź olej do wrzenia i wlej buraki, wymieszaj i odstaw sałatkę na co najmniej 3 godziny.