Nie gotuj buraków. Surowe mają o wiele więcej właściwości. Spróbuj naszych przepisów.

Sałatka ze świeżymi burakami i jabłkami

Ta warzywno-owocowa sałatka jest szczególnie popularna wśród osób, które chcą schudnąć i zdrowo się odżywiać. Ponadto jest bogata w witaminy, a słodko-kwaśne jabłko fantastycznie uzupełnia typowy słodki smak buraków.

Składniki:

• burak czerwony
• trzy łyżeczki soku z cytryny
• dwa średniej wielkości jabłka
• jedna łyżka miodu
• jedna łyżka oleju roślinnego
• zielone zioła do przypraw (pietruszka, koperek, bazylia)

Przygotowanie:

Burak obieramy, możemy obrać jabłko, albo zostawić je ze skórką i utrzeć razem. Dodaj miód, sok z cytryny i marynuj przez 10 minut. Na koniec dodaj olej i zioła, lekko posól.