Nie gotuj buraków. Surowe mają o wiele więcej właściwości. Spróbuj naszych przepisów.

Sałatka ze świeżymi burakami i kozim serem

Pomysłowa wskazówka dla każdego, kto lubi typowy smak koziego sera, który doskonale uzupełnia smak buraków.

Składniki:

• dwa mniejsze buraki
• dwie marchewki
• trzy ząbki czosnku
• 15 dkg sera koziego (lub feta)
• dwie łyżki kwaśnej śmietany
• sól, przyprawy i zielone zioła

Przygotowanie:

Myjemy i ścieramy buraki, a także marchewki. W misce wymieszaj buraki i marchewki. Dodaj zmiażdżony czosnek i ponownie wymieszaj. Sałatkę posyp serem. Podawać ze śmietaną i doprawić solą i zielonymi ziołami.

Smacznego!